sábado, 6 de outubro de 2012

Uma das Estrelas de Ribera del Duero

Protos Gran Reserva 2004


O vinho eleito para a publicação de hoje é um grande exemplar da casta Tempranillo. Da região de Ribera Del Duero, na Espanha,  o Protos Gran Reserva 2004, provém de vinhedos de 60 anos de idade e estagiou nada menos que 24 meses em barricas de carvalho americano, mais 36 meses em garrafas antes de ser comercializado.

Em sua prova,  aberto após uma hora, apresentou as seguintes características:
Coloração vermelho ruby intenso com bordas levemente atijoladas
Notas de fruta vermelhas bem maduras passando para um leve toque licoroso, especiarias finas, café torrado, e ao fundo uma pitada terrosa. Apresentou, também, nuances defumadas. Em boca, mostrou-se fino e elegante, mas com taninos bem evidentes.  Madeira e álcool (14,5%) muito bem integrados.  Ótima concentração e sem exageros no quesito fruta. Excelente vinho que comportaria mais alguns anos em garrafa tranquilamente. Harmonizado perfeitamente com uma maminha na brasa. Saúde!

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